RESPONSABLE DE PRODUCTION 3ème transformation H/F

Cette très belle PME de la viande cultive sa différence par l’apport qualitatif de grandes races dont elle est spécialiste ; elle complète son offre par d’autres espèces de belles origines, qui ont depuis toujours trouvé leur public de consommateurs. Elle est à l’offensive car elle se situe sur une terre d’élevage ce qui l’autorise à promouvoir la proximité des éleveurs et à pérenniser un capital confiance réciproque. Pour accompagner son développement et renforcer son équipe de production, notre client recherche son

RESPONSABLE 3ème transformation H/F
Viandes portionnées et Produits marinés crus

La puissance et la notoriété de nos races également vendues sous signes de qualité (Bio, Label Rouge, Filières) nous ont permis d’affiner notre stratégie commerciale et son déploiement intéresse à la fois la boucherie traditionnelle, la GMS, la RHF et l’industrie.
En manager confirmé, (80 personnes dont 6 agents de maîtrise) le futur titulaire est capable de piloter une organisation en 2x7heures. Vos missions principales consisteront à :
– Gérer les approvisionnements multi-espèces Bœuf, Porc, Veau et Agneau (commandes inter-sites, rachats forains, consommables…)
– Ordonnancer les fabrications en fonction des commandes et des stocks de produits finis frais et surgelés.
– Gérer les flux et optimisation : transformations, conditionnements, préparations de commandes et expéditions
– Optimiser les rendements et la productivité
– Fiabiliser de la qualité des produits (matières, conditionnements, étiquetages)
– Travailler en collaboration avec le contrôle de gestion (gestion nomenclature produits) et la direction commerciale (analyse des marges)
– Travailler transversalement avec le service qualité, la maintenance, les RH.
Nous recherchons une personne issue de l’industrie avec une expérience similaire d’au moins 5 ans ou bien issue de la GMS avec une expérience de 10 ans sur un rayon boucherie LS avec une équipe de 20 collaborateurs en gestion
Compétences informatiques, outils bureautiques (Excel), connaissance d’un ERP de type Copilote.
Poste à pourvoir dans la région de Montluçon, région Centre.
Rémunération fixe + variable attractive