CHEF DE PROJET R&D SENIOR H/F

  • Saint Brieuc
  • AN-1539-JM

Offre d'emploi

R&D

Offre d'emploi - CHEF DE PROJET R&D SENIOR H/F

Description du poste

STALAVEN s’est donné pour mission de promouvoir les meilleurs savoir-faire artisanaux auprès des commerces de bouche indépendants.
La société Stalaven, filiale du Groupe Euralis, est un acteur historique de l’industrie agro-alimentaire Bretonne : au départ centrée sur le marché de la charcuterie, Stalaven a su se développer sur des marchés en forte croissance, le Traiteur Frais (salades, pâtisserie salée, plats cuisinés) et la Salaison via l’acquisition de 2 ateliers de salaison en Corrèze puis en Ardèche. Ses produits exclusifs sont diffusés nationalement chez près de 7000 commerces de bouche indépendants qu’elle livre en direct.
Stalaven a enregistré une croissance de plus de 10% sur le dernier exercice.
Pour soutenir son développement, STALAVEN recherche un

CHEF DE PROJET R&D SENIOR H/F

Vous pilotez la partie technique des projets de rénovation et développement de nouveaux produits, depuis la phase de conception jusqu’à la commercialisation dans le respect du brief défini (qualité, coût, délais):
– élaborer des recettes créatives en collaboration avec les chefs cuisiniers
– balayer et évaluer les différentes voies d’exécutions des concepts en intégrant les enjeux matières premières, qualité et process
– planifier, organiser et suivre les essais industriels afin de s’assurer de la faisabilité technique
– élaborer les coûts de revient
– valider la durée de vie des produits
– piloter la réalisation du dossier produit
– assurer le transfert aux équipes industrielles
Vous êtes le référent produit de l’unité de production dont vous avez la charge. Vous intervenez comme support
auprès des services production, qualité et achats au niveau des produits, matière première, process de fabrication, durée de vie des produits. Vous proposez des pistes de développement et d’optimisation produit / process et assurez la veille technique auprès des fournisseurs.
Vous êtes responsable de l’organisation de la fabrication des échantillons à destination des clients
Vous managez un technicien et deux assistants R&D
De formation supérieure en IAA avec une forte dominante sécurité alimentaire/micro bio, vous possédez une expérience solide de 4 à 7 ans en management de projet en R&D, production ou qualité impérativement acquise dans le domaine des produits frais.
Des compétences en organisation du travail avec une capacité d’adaptation et de pilotage des priorités sont
essentielles.
Bon communiquant, vous appréciez le travail en équipe et vous savez être force de proposition dans le management de projet.
Vos qualités de manager, votre écoute et votre leadership naturel, sont des éléments clés de succès pour réaliser cette mission.
Vous avez une bonne sensibilité gustative et une curiosité pour la gastronomie et les tendances alimentaires.
Poste à pourvoir à Saint Brieuc (22) en Bretagne à proximité immédiate du littoral.
Rémunération attractive, entreprise à taille humaine, avantages d’un groupe.

Le processus de recrutement par JM CATHALA Conseils

Anticiper

Veille active

  • Auprès des cadres en activité, des décideurs et des acteurs économiques
  • Sur les réseaux professionnels, la presse spécialisée, les médias

Communication & Visibilité

  • Lors des évènements professionnels, salons, forums, et dans les écoles d'Ingénieurs Agri/Agro et de Commerce
  • Sur les réseaux sociaux, dans la presse et autres supports médias ciblés
  • Auprès de nos partenaires académiques et institutionnels

Écouter

Ecoute attentive

  • Rencontre du client sur son site
  • Perception des singularités et du contexte du projet de recrutement
  • Conseil et accompagnement dans la définition et la description du poste à pourvoir

Confidentialité & Déontologie

  • Confidentialité sans faille et déontologie stricte
  • Contrat simple et lisible
  • Garantie en cas de non réussite pendant la période d'essai

Sourcer

Approche directe

  • Equipe formée à la chasse ciblée de personnalités répondant au plus près du besoin exprimé
  • En France et à l'International

Annonces

  • Rédaction attractive et confidentielle de l'offre
  • Diffusion sur les jobboards nationaux et/ou régionaux

CVthèque & Réseaux

  • Constitution d'une CVthèque de cadres Agro/Agri
  • Utilisation quotidienne de réseaux sociaux professionnels

Sélectionner

Entretiens physiques

  • Préqualification par téléphone et/ou par entretien vidéo
  • Rencontre physique de tous les candidats présentés au client
  • Sélection rigoureuse, exhaustive, menée dans le strict respect de chaque personne

Présentation Short-List

  • Evaluation des candidats retenus selon plus de 100 critères différents
  • Rédaction d'un dossier individuel adressé au client (CV/synthèse d'appréciation, prise de référence)
  • Respect du calendrier

Conseiller

Accompagnement

  • Organisation des entretiens
  • Débriefing post-entretien
  • Accompagnement dans la phase de choix de candidat et interface dans l'éventuelle négociation contractuelle.

Intégration

  • Suivi de la bonne intégration du candidat pendant la période d'essai

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Comment Cathala Conseils accompagne les entreprises dans leur projet ?

Cathala Conseil, le cabinet RH, propose une gamme complète de services pour les entreprises du secteur agroalimentaire. Nous sommes fiers de mettre en avant notre expertise en matière de recrutement, avec une approche directe pour trouver les meilleurs talents pour votre entreprise.

Notre équipe offre différents types de recrutement, y compris l’approche directe, l’outplacement, la candidature spontanée et les annonces. Nous proposons également des services d’audit RH pour aider les entreprises à évaluer et à améliorer leur performance en matière de ressources humaines.

Nous sommes également en mesure d’évaluer les performances individuelles de chaque collaborateur, en utilisant des méthodes d’intelligence émotionnelle pour déterminer les talents cachés. Nous offrons également des solutions d’outplacement pour aider les employés à trouver de nouveaux défis professionnels.

Contactez-nous aujourd’hui pour découvrir comment Cathala Conseils peut vous aider à trouver les talents les mieux adaptés à votre entreprise.

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Bilan de compétences, Coaching professionnel, Préparation aux entretiens

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