ACHETEUR (H/F) Matières Premières

Cette PME indépendante, experte dans le domaine de la préparation et de la formulation d’ingrédients notamment pour le marché de la panification, viennoiserie ou pâtisserie, poursuit une croissance sereine et ambitieuse autour de valeurs puisées dans la cellule familiale stratège au fil des générations.
Spécialiste reconnue, elle développe une offre répondant parfaitement à la demande de sa clientèle en produisant avec rigueur et exigence des solutions Ingrédients à partir d’une sélection rigoureuse des matières premières et d’un savoir-faire industriel de production et de conditionnement maîtrisés. Elle offre à la fois la souplesse productive grâce à des investissements réguliers et récents dans ses équipements de productions, la réactivité et l’adaptabilité d’une PME aux besoins de sa clientèle et le sens de la créativité et de l’innovation qui l’ont toujours portée vers l’avenir.
Son organisation nécessite aujourd’hui l’intégration d’un nouvel

ACHETEUR (H/F)
Matières Premières

 
Vous prendrez en main le déploiement de la stratégie achats (aide à la définition du besoin, sourcing, négociation, sécurisation des approvisionnements, suivi des relations fournisseurs et prestataires…) sur toutes les catégories de produits (essentiellement matières premières agricoles), utiles au fonctionnement de notre société et dans le respect de la stratégie de l’entreprise.
Vous définirez les besoins en termes quantitatifs et qualitatifs, rechercherez à l’international les fournisseurs et prestataires susceptibles de répondre aux besoins formulés. Vous négocierez et optimiserez alors les conditions d’achat en tenant compte des cours de marché, de son environnement et de la procédure interne. Vous mettrez en place avec les fournisseurs les conditions pour maîtriser la sécurisation des denrées alimentaires et éviter toute rupture de la chaîne d’approvisionnement tout en optimisant le niveau de stocks.
Notre société étant spécialisée dans les produits de boulangeries et ingrédients dédiés, l’idéal serait d’être déjà à l’aise sur les marchés des matières agricoles et d’avoir démontré des aptitudes en analyse fondamentale (offre et demande) et éventuellement chartiste. Nos approvisionnements étant essentiellement internationaux, il convient donc que vous soyez curieux de l’actualité et de la géopolitique, que vous ayez déjà une expérience vécue en logistique terrestre (camions) et maritime (conteneurs), en achats de devises (USD) et en qualité fournisseurs. L’agréage des matières premières sera ici une part importante de votre fonction pour garantir de la bonne exécution du cahier de charges et de la réglementation.
Globalement nous recherchons la personnalité junior ou plus confirmée, passionnée par les achats de manière générale et souhaitant relever le défi d’optimiser sans cesse le prix de revient et de vouloir faire la différence. Vos connaissances des techniques d’achat et couverture en matières premières, des risques de change, du droit des contrats, de la logistique internationale et des outils de paiements de transactions internationales seront ici observés.
Nous serons attentifs à votre force de proposition dans la mise en place d’outils appropriés à la bonne gestion de votre activité, à vos capacités de synthèse et d’analyse, à votre esprit critique ainsi qu’à votre sens de l’organisation et de la planification : le timing de prise de décision est ici clé dans un contexte de marché volatil.
Naturellement de bonnes qualités relationnelles pour créer un climat de confiance avec vos interlocuteurs, ainsi qu’une proactivité, un sens de la négociation et un côté diplomate seront attendus.
Sur un marché en croissance, vous accompagnerez l’évolution attendue de votre périmètre d’action… un beau challenge donc en perspective dans un environnement de travail agréable !
Rémunération attractive en fonction de l’expérience
Poste à pourvoir dans le 56, proche Vannes
Anglais nécessaire, pratiqué quotidiennement à l’oral et écrit. L’espagnol serait un plus.