RESPONSABLE BU (H/F) VIANDES

  • Hauts de France
  • AN-1583-JM

Offre d'emploi

Commercial

Offre d'emploi - RESPONSABLE BU (H/F) VIANDES

Description du poste

Cette société, filiale d’un groupe régional, est spécialisée dans la découpe et l’élaboration de viandes issues des producteurs de la région à destination d’une clientèle BCT, RHF et grossistes du territoire. Forte de son expérience et de la qualité de ses produits, cette entité est rapidement devenue le fournisseur de viandes de qualité de nombreux artisans bouchers, charcutiers et traiteurs régionaux avec l’atout de parfaitement maîtriser l’ensemble de la filière, de son approvisionnement en animaux de qualité jusqu’à sa distribution.
Le groupe et sa filiale anticipe aujourd’hui l’avenir et projette de recruter son futur :

Responsable BU (H/F)
Viandes

Rattaché à la direction générale du groupe, vous aurez la responsabilité complète de ce centre de profit, et serez en charge de l’animation complète de l’outil de production et de la commercialisation de nos produits.
Vous managerez pour cela une équipe d’une 30aine de personnes, en production, administratif et commerce et serez garant des résultats économiques de l’entité.
Expert du produit viandes (rendements, équilibre matières, …) de par votre parcours dans un service commercial ou achat en industrie ou directement dans l’exploitation d’ateliers de production viandes, constamment à l’écoute du marché et des attentes clients, nous vous confierons ici la responsabilité complète d’une activité de découpe/stockage et de son pilotage managérial et économique.
Vos missions s’articuleront ainsi :
– Gestion et sécurisation des approvisionnements viandes (prévisions de ventes, négociations fournisseurs, ….)
– Définition des objectifs à court et long termes du centre profit en lien avec le groupe.
– Gestion de la politique commerciale
– Orchestration de la prestation de découpe et de stockage de produits finis (bilan matières, rendements, compétitivité de découpe, …) jusqu’à livraison aux clients finaux.
– Pilotage économique de l’activité (compte de résultat, tableaux de bords,…) et reporting
– Management direct et indirect des équipes dédiées et de leur montée en compétences.
Notre premier critère sera d’observer chez vous votre bonne maîtrise du produit viandes (bœuf idéalement) sur l’ensemble des prérogatives achats/appros, découpe, logistique, commerce et de gestion globale d’exploitation.
Une compétence managériale, une vision transverse, une appétence pour la gestion et un bon relationnel seront ici bien sûr observés afin de porter ce projet dans une démarche ambitieuse de développement.
Ce poste requiert donc une expérience probante vécue dans la gestion d’activités (production, commerce,..) dans un univers viandes disposant d’un atelier de découpe.
Profil leader, esprit d’équipe, méthodique et organisé(e) disposant d’un sens client développé et d’une forte sensibilité marché sont ici les bases de la personnalité attendue.
Rémunération attractive en fonction de l’expérience
Poste à pourvoir dans la région Hauts de France

Le processus de recrutement par JM CATHALA Conseils

Anticiper

Veille active

  • Auprès des cadres en activité, des décideurs et des acteurs économiques
  • Sur les réseaux professionnels, la presse spécialisée, les médias

Communication & Visibilité

  • Lors des évènements professionnels, salons, forums, et dans les écoles d'Ingénieurs Agri/Agro et de Commerce
  • Sur les réseaux sociaux, dans la presse et autres supports médias ciblés
  • Auprès de nos partenaires académiques et institutionnels

Écouter

Ecoute attentive

  • Rencontre du client sur son site
  • Perception des singularités et du contexte du projet de recrutement
  • Conseil et accompagnement dans la définition et la description du poste à pourvoir

Confidentialité & Déontologie

  • Confidentialité sans faille et déontologie stricte
  • Contrat simple et lisible
  • Garantie en cas de non réussite pendant la période d'essai

Sourcer

Approche directe

  • Equipe formée à la chasse ciblée de personnalités répondant au plus près du besoin exprimé
  • En France et à l'International

Annonces

  • Rédaction attractive et confidentielle de l'offre
  • Diffusion sur les jobboards nationaux et/ou régionaux

CVthèque & Réseaux

  • Constitution d'une CVthèque de cadres Agro/Agri
  • Utilisation quotidienne de réseaux sociaux professionnels

Sélectionner

Entretiens physiques

  • Préqualification par téléphone et/ou par entretien vidéo
  • Rencontre physique de tous les candidats présentés au client
  • Sélection rigoureuse, exhaustive, menée dans le strict respect de chaque personne

Présentation Short-List

  • Evaluation des candidats retenus selon plus de 100 critères différents
  • Rédaction d'un dossier individuel adressé au client (CV/synthèse d'appréciation, prise de référence)
  • Respect du calendrier

Conseiller

Accompagnement

  • Organisation des entretiens
  • Débriefing post-entretien
  • Accompagnement dans la phase de choix de candidat et interface dans l'éventuelle négociation contractuelle.

Intégration

  • Suivi de la bonne intégration du candidat pendant la période d'essai

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Comment Cathala Conseils accompagne les entreprises dans leur projet ?

Cathala Conseil, le cabinet RH, propose une gamme complète de services pour les entreprises du secteur agroalimentaire. Nous sommes fiers de mettre en avant notre expertise en matière de recrutement, avec une approche directe pour trouver les meilleurs talents pour votre entreprise.

Notre équipe offre différents types de recrutement, y compris l’approche directe, l’outplacement, la candidature spontanée et les annonces. Nous proposons également des services d’audit RH pour aider les entreprises à évaluer et à améliorer leur performance en matière de ressources humaines.

Nous sommes également en mesure d’évaluer les performances individuelles de chaque collaborateur, en utilisant des méthodes d’intelligence émotionnelle pour déterminer les talents cachés. Nous offrons également des solutions d’outplacement pour aider les employés à trouver de nouveaux défis professionnels.

Contactez-nous aujourd’hui pour découvrir comment Cathala Conseils peut vous aider à trouver les talents les mieux adaptés à votre entreprise.

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