RESPONSABLE ACHAT NEGOCE VIANDE & VOLAILLE SURGELEES (H/F)

  • Pays de la Loire
  • AN-1685-JM

Offre d'emploi

Achat

Offre d'emploi - RESPONSABLE ACHAT NEGOCE VIANDE & VOLAILLE SURGELEES (H/F)

Description du poste

A PROPOS :
Le groupe vendéen DS RESTAURATION, spécialisé en distribution de produits alimentaires frais et surgelés, à destination de la restauration professionnelle hors foyer, emploie 880 collaborateurs. L’activité s’articule autour de 5 dépôts logistiques et commerciaux régionaux, et d’une holding centrale. Le groupe réalise un chiffre d’affaires annuel d’environ 350 millions d’euro et est détenu par un actionnariat 100% familial.

RESPONSABLE ACHAT NEGOCE VIANDE & VOLAILLE SURGELEES (H/F)

 
Sous la responsabilité du Directeur des Achats, au sein de la holding du groupe et de l’équipe Achat, composée de 8 acheteurs, vous aurez la responsabilité des achats de négoce des produits carnés et volaille surgelés.
MISSIONS :
• Gérer les gammes de viande et volailles surgelées
• Rechercher des sources d’approvisionnement
• Négocier les contrats annuels de coopération commerciale avec les fournisseurs
• Développer la gamme dans le respect de la stratégie commerciale du groupe
• Etablir les sélections de produits pour les mises en avant catalogues ; dynamiser la gamme
• Approvisionner les sites
• Etablir les consignes d’approvisionnement auprès des sites et s’assurer du respect de celles-ci
• Optimiser la rentabilité de la gamme par l’amélioration des coûts d’approvisionnement
• Négocier les contrats d’achat produit
• Répondre aux demandes spécifiques de sites
• Assurer le suivi des relations fournisseur, notamment via le suivi de la qualité des produits et de la chaîne logistique
PROFIL :
• Formation supérieur Achat/Commerce
• 5 à 8 ans d’expérience sur une fonction similaire chez un distributeur/grossiste
COMPETENCES/CONNAISSANCES REQUISES :
• Connaissance des filières viandes et volailles françaises et étrangères, de la règlementation en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire, de l’industrie agroalimentaire et des métiers de bouche
• Capacités d’organisation et d’adaptabilité
• Rigueur opérationnelle, capacité à travailler en équipe
• Ténacité, réactivité, dynamisme
• Maitrise parfaite des process de négociation
• Agilité dans l’utilisation des outils informatiques notamment Excel (graphiques, tableaux croisés dynamiques, bases de données…)
• Capacité d’analyse et de synthèse, sens de l’observation et de l’écoute, aisance relationnelle et sens du réseau
CONDITIONS :
• Contrat Cadre – Temps plein – CDI
• Rémunération annuelle attractive
• Avantages Groupe
• Poste basé Sud Vendée ou en région Nantaise + déplacements ponctuels (salons, fournisseurs, …)

Le processus de recrutement par JM CATHALA Conseils

Anticiper

Veille active

  • Auprès des cadres en activité, des décideurs et des acteurs économiques
  • Sur les réseaux professionnels, la presse spécialisée, les médias

Communication & Visibilité

  • Lors des évènements professionnels, salons, forums, et dans les écoles d'Ingénieurs Agri/Agro et de Commerce
  • Sur les réseaux sociaux, dans la presse et autres supports médias ciblés
  • Auprès de nos partenaires académiques et institutionnels

Écouter

Ecoute attentive

  • Rencontre du client sur son site
  • Perception des singularités et du contexte du projet de recrutement
  • Conseil et accompagnement dans la définition et la description du poste à pourvoir

Confidentialité & Déontologie

  • Confidentialité sans faille et déontologie stricte
  • Contrat simple et lisible
  • Garantie en cas de non réussite pendant la période d'essai

Sourcer

Approche directe

  • Equipe formée à la chasse ciblée de personnalités répondant au plus près du besoin exprimé
  • En France et à l'International

Annonces

  • Rédaction attractive et confidentielle de l'offre
  • Diffusion sur les jobboards nationaux et/ou régionaux

CVthèque & Réseaux

  • Constitution d'une CVthèque de cadres Agro/Agri
  • Utilisation quotidienne de réseaux sociaux professionnels

Sélectionner

Entretiens physiques

  • Préqualification par téléphone et/ou par entretien vidéo
  • Rencontre physique de tous les candidats présentés au client
  • Sélection rigoureuse, exhaustive, menée dans le strict respect de chaque personne

Présentation Short-List

  • Evaluation des candidats retenus selon plus de 100 critères différents
  • Rédaction d'un dossier individuel adressé au client (CV/synthèse d'appréciation, prise de référence)
  • Respect du calendrier

Conseiller

Accompagnement

  • Organisation des entretiens
  • Débriefing post-entretien
  • Accompagnement dans la phase de choix de candidat et interface dans l'éventuelle négociation contractuelle.

Intégration

  • Suivi de la bonne intégration du candidat pendant la période d'essai

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Comment Cathala Conseils accompagne les entreprises dans leur projet ?

Cathala Conseil, le cabinet RH, propose une gamme complète de services pour les entreprises du secteur agroalimentaire. Nous sommes fiers de mettre en avant notre expertise en matière de recrutement, avec une approche directe pour trouver les meilleurs talents pour votre entreprise.

Notre équipe offre différents types de recrutement, y compris l’approche directe, l’outplacement, la candidature spontanée et les annonces. Nous proposons également des services d’audit RH pour aider les entreprises à évaluer et à améliorer leur performance en matière de ressources humaines.

Nous sommes également en mesure d’évaluer les performances individuelles de chaque collaborateur, en utilisant des méthodes d’intelligence émotionnelle pour déterminer les talents cachés. Nous offrons également des solutions d’outplacement pour aider les employés à trouver de nouveaux défis professionnels.

Contactez-nous aujourd’hui pour découvrir comment Cathala Conseils peut vous aider à trouver les talents les mieux adaptés à votre entreprise.

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