ŒNOLOGUE(H/F) Sud Bourgogne

  • Bourgogne-Franche-Comté
  • AN-1611-JM

Offre d'emploi

Commercial

Offre d'emploi - ŒNOLOGUE(H/F) Sud Bourgogne

Description du poste

Depuis plus de 50 ans et avec passion, ce groupe accompagne les producteurs de vins et de bières du monde entier afin d’améliorer leurs processus de fabrications. Grâce à un savoir-faire dans le domaine des biotechnologies et des traitements de procédés, il propose une offre unique et large de produits ingrédients, équipements de pointes ou produits spécifiques d’hygiène/nettoyage principalement pour ces domaines d’activités.
Très actif sur l’ensemble des territoires viticoles français, il poursuit son développement avec sérénité et renforce aujourd’hui son équipe d’œnologues conseils sur son laboratoire de Bourgogne.

Œnologue Conseil (H/F)
Sud Bourgogne

Votre rôle principal et passionnant sera d’accompagner un portefeuille déjà existant de professionnels de la viniculture (vignerons, distributeurs, grands comptes) du territoire Sud Bourgogne (Maconnais, Beaujolais essentiellement) dans la production et la valorisation de leurs vins. A partir de notre laboratoire, accrédité COFRAC et Ecocert, vous proposerez donc à vos clients une gamme complète de services : analyses de vins, conseil technique à la propriété, préconisations et ventes de produits oenologiques, conseil dans le choix du bouchage des vins, dans l’élaboration des parcs à fûts et des prestations effervescents à la propriété. Vous évoluerez ainsi au sein d’une équipe de 9 collaborateurs, composée notamment de 5 oenologues conseil, permettant d’offrir un accompagnement technique personnalisé et de proximité aux vinificateurs.
Au quotidien, vous interagirez avec vos clients pour comprendre, analyser leurs besoins et leur proposer des solutions techniques adaptées et éprouvées (produits oenologiques, fûts, prestations spécifiques…) en collaboration avec les autres œnologues. Vous dégusterez quotidiennement et aurez la responsabilité du suivi analytique de vos clients. Au-delà, vous prendrez activement part aux activités quotidiennes du laboratoire : accueil des clients, envoi des bulletins analytique et amélioration continue du système qualité COFRAC et serez accompagné(e) pour progressivement réaliser des prestations spécifiques (audits ; prestations effervescentes à la propriété…) Force de proposition, vous participerez activement à la vie générale de la structure dans une équipe dynamique, en interaction permanente, par vos idées et votre désir de voir évoluer l’environnement dans lequel vous travaillez.
Vous trouverez chez nous en interne un catalogue produits/process large et spécialisé répondant à l’ensemble des besoins de vos clients.
Nous attendons donc ici un œnologue junior ou expérimenté dans le domaine de la vinification/œnologie, bon dégustateur, autonome, rigoureux et souhaitant développer son goût pour le conseil œnologique et le commerce. Un Diplôme National d’œnologue (DNO) ou Ingénieur Agronome-Œnologue est ici attendu pour rejoindre un groupe ambitieux, reconnu et en expansion.
Rémunération attractive en fonction de l’expérience
Poste à pourvoir idéalement sur le 71, à proximité de Mâcon.

Le processus de recrutement par JM CATHALA Conseils

Anticiper

Veille active

  • Auprès des cadres en activité, des décideurs et des acteurs économiques
  • Sur les réseaux professionnels, la presse spécialisée, les médias

Communication & Visibilité

  • Lors des évènements professionnels, salons, forums, et dans les écoles d'Ingénieurs Agri/Agro et de Commerce
  • Sur les réseaux sociaux, dans la presse et autres supports médias ciblés
  • Auprès de nos partenaires académiques et institutionnels

Écouter

Ecoute attentive

  • Rencontre du client sur son site
  • Perception des singularités et du contexte du projet de recrutement
  • Conseil et accompagnement dans la définition et la description du poste à pourvoir

Confidentialité & Déontologie

  • Confidentialité sans faille et déontologie stricte
  • Contrat simple et lisible
  • Garantie en cas de non réussite pendant la période d'essai

Sourcer

Approche directe

  • Equipe formée à la chasse ciblée de personnalités répondant au plus près du besoin exprimé
  • En France et à l'International

Annonces

  • Rédaction attractive et confidentielle de l'offre
  • Diffusion sur les jobboards nationaux et/ou régionaux

CVthèque & Réseaux

  • Constitution d'une CVthèque de cadres Agro/Agri
  • Utilisation quotidienne de réseaux sociaux professionnels

Sélectionner

Entretiens physiques

  • Préqualification par téléphone et/ou par entretien vidéo
  • Rencontre physique de tous les candidats présentés au client
  • Sélection rigoureuse, exhaustive, menée dans le strict respect de chaque personne

Présentation Short-List

  • Evaluation des candidats retenus selon plus de 100 critères différents
  • Rédaction d'un dossier individuel adressé au client (CV/synthèse d'appréciation, prise de référence)
  • Respect du calendrier

Conseiller

Accompagnement

  • Organisation des entretiens
  • Débriefing post-entretien
  • Accompagnement dans la phase de choix de candidat et interface dans l'éventuelle négociation contractuelle.

Intégration

  • Suivi de la bonne intégration du candidat pendant la période d'essai

Nos offres en cours

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Comment Cathala Conseils accompagne les entreprises dans leur projet ?

Cathala Conseil, le cabinet RH, propose une gamme complète de services pour les entreprises du secteur agroalimentaire. Nous sommes fiers de mettre en avant notre expertise en matière de recrutement, avec une approche directe pour trouver les meilleurs talents pour votre entreprise.

Notre équipe offre différents types de recrutement, y compris l’approche directe, l’outplacement, la candidature spontanée et les annonces. Nous proposons également des services d’audit RH pour aider les entreprises à évaluer et à améliorer leur performance en matière de ressources humaines.

Nous sommes également en mesure d’évaluer les performances individuelles de chaque collaborateur, en utilisant des méthodes d’intelligence émotionnelle pour déterminer les talents cachés. Nous offrons également des solutions d’outplacement pour aider les employés à trouver de nouveaux défis professionnels.

Contactez-nous aujourd’hui pour découvrir comment Cathala Conseils peut vous aider à trouver les talents les mieux adaptés à votre entreprise.

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