ŒNOLOGUE(H/F) Sud Bourgogne

Depuis plus de 50 ans et avec passion, ce groupe accompagne les producteurs de vins et de bières du monde entier afin d’améliorer leurs processus de fabrications. Grâce à un savoir-faire dans le domaine des biotechnologies et des traitements de procédés, il propose une offre unique et large de produits ingrédients, équipements de pointes ou produits spécifiques d’hygiène/nettoyage principalement pour ces domaines d’activités.
Très actif sur l’ensemble des territoires viticoles français, il poursuit son développement avec sérénité et renforce aujourd’hui son équipe d’œnologues conseils sur son laboratoire de Bourgogne.

Œnologue Conseil (H/F)
Sud Bourgogne

Votre rôle principal et passionnant sera d’accompagner un portefeuille déjà existant de professionnels de la viniculture (vignerons, distributeurs, grands comptes) du territoire Sud Bourgogne (Maconnais, Beaujolais essentiellement) dans la production et la valorisation de leurs vins. A partir de notre laboratoire, accrédité COFRAC et Ecocert, vous proposerez donc à vos clients une gamme complète de services : analyses de vins, conseil technique à la propriété, préconisations et ventes de produits oenologiques, conseil dans le choix du bouchage des vins, dans l’élaboration des parcs à fûts et des prestations effervescents à la propriété. Vous évoluerez ainsi au sein d’une équipe de 9 collaborateurs, composée notamment de 5 oenologues conseil, permettant d’offrir un accompagnement technique personnalisé et de proximité aux vinificateurs.
Au quotidien, vous interagirez avec vos clients pour comprendre, analyser leurs besoins et leur proposer des solutions techniques adaptées et éprouvées (produits oenologiques, fûts, prestations spécifiques…) en collaboration avec les autres œnologues. Vous dégusterez quotidiennement et aurez la responsabilité du suivi analytique de vos clients. Au-delà, vous prendrez activement part aux activités quotidiennes du laboratoire : accueil des clients, envoi des bulletins analytique et amélioration continue du système qualité COFRAC et serez accompagné(e) pour progressivement réaliser des prestations spécifiques (audits ; prestations effervescentes à la propriété…) Force de proposition, vous participerez activement à la vie générale de la structure dans une équipe dynamique, en interaction permanente, par vos idées et votre désir de voir évoluer l’environnement dans lequel vous travaillez.
Vous trouverez chez nous en interne un catalogue produits/process large et spécialisé répondant à l’ensemble des besoins de vos clients.
Nous attendons donc ici un œnologue junior ou expérimenté dans le domaine de la vinification/œnologie, bon dégustateur, autonome, rigoureux et souhaitant développer son goût pour le conseil œnologique et le commerce. Un Diplôme National d’œnologue (DNO) ou Ingénieur Agronome-Œnologue est ici attendu pour rejoindre un groupe ambitieux, reconnu et en expansion.
Rémunération attractive en fonction de l’expérience
Poste à pourvoir idéalement sur le 71, à proximité de Mâcon.