Chef de Secteur Produits Elaborés – Centre Ouest France H/F

Qui sommes-nous ?

Cette société familiale française est spécialisée dans la viande de bœuf depuis 50 ans avec deux outils de production 100% intégré (abattage, désossage, découpe, piéçage, élaboration). Elle est reconnue pour la qualité de ses viandes et sa force d’innovation. Localisée en Auvergne, cette entreprise est au cœur du bassin des races à viande. Aussi, dans le cadre d’une démarche sociétale responsable, valorisant un modèle d’élevage plus durable, elle met un point d’honneur à assurer, dans un cadre éthique, tant le bien-être animal que celui de ses salarié(e)s. Dans l’objectif de permettre au plus grand nombre de consommateurs d’accéder à des produits de territoire nobles, qualitatifs, riches en goût et nutriments, elle a déployé sa présence en France, en GMS et RHF, mais également à l’international. 

Description du poste

Pour poursuivre son développement, elle recherche pour le Centre Ouest de la France un(e) :

Chef de Secteur Produits Elaborés (H/F)

Rattaché(e) au Directeur commercial ainsi qu’aux 2 Responsables Grands comptes (GMS et RHF), vous serez en charge de consolider mais également de développer les parts de marchés en GMS et RHF sur le Centre Ouest de la France (Pays de la Loire, Centre, Limousin, Poitou Charentes) en relayant les accords nationaux ou en direct, selon les enseignes, sur les rayons LS Boucherie principalement.

MISSIONS :

• Suivre et développer les gammes référencées au niveau national au sein des différents réseaux GMS et RHF sur le secteur défini (Centre Ouest) ;
• Développer le portefeuille clients GMS/RHF auprès des indépendants : Référencements – Mise en place des produits en adéquation avec les gammes de l’entreprise – Gestion tarifaire et suivi des marges – Gestion des encours clients ;
• Développer la DN/DV des produits phares auprès des magasins (hypers indépendants ou affiliés) ;
• Assurer une visibilité optimale l’offre produits dans les linéaires ;
• Être le dépositaire de la politique commerciale de la société en ayant toute latitude de négociations publi promotionnelles ou événementiel ;
• Evaluer stratégiquement le potentiel de votre secteur géographique et trouver les leviers permettant un déploiement structuré de l’offre produits ;
• Construire un plan de prospection et de suivi commercial et en assurer le reporting.

Profil recherché

• Première expérience dans le développement commercial de produits élaborés en GMS ou RHF ;
• Personnalité proactive, organisée, avec un très bon sens relationnel ;
• Forte aptitude commerciale alliant force de proposition et gout prononcé de la négociation ;
• Forte appétence pour la prospection et le développement.
• Bonne connaissance technique de la matière carnée et des produits type viandes portionnées, hachés, Carpaccio, marinés…
• Approche marketing / positionnement de marque nationale.
• CDI – Temps plein – Statut CADRE
• Rémunération selon profil : fixe + variable et autres avantages 
• Poste basé en Home Office avec des déplacements sur les 3 régions concernées du Centre Ouest