RESPONSABLE PRODUCTION AQUACOLE (H/F)

Depuis sa création en 1992, notre client est engagé dans le développement soutenable et la préservation des ressources. Leader national en aquaculture marine, le Groupe s’est forgé, en vingt-cinq ans d’existence, une réputation d’excellence que peu peuvent lui disputer.
L’entreprise occupe une place unique, fruit d’une maîtrise rare d’un métier complexe et d’une stratégie audacieuse. Le créateur de l’entreprise a fait, dès le départ, le choix d’une aquaculture haut de gamme, tout à la fois respectueuse de l’environnement et des attentes du consommateur. En passionné de la mer, il a mis au cœur des valeurs du groupe les enjeux liés à l’alimentation et à la santé. En cela, il est le promoteur de pratiques d’élevage responsables où le bien-être animal est une priorité. Signe de la reconnaissance d’un savoir-faire inégalé, le Groupe totalise aujourd’hui de nombreux labels qualité différents
Dans le cadre du développement de son site certifié BIO en SARDAIGNE (Italie) nous recherchons un

RESPONSABLE PRODUCTION AQUACOLE (H/F)
Ferme marine en Sardaigne

Votre mission s’articulera autour de plusieurs volets et comprendra notamment le suivi technique, sanitaire et qualité de l’élevage, la gestion organisationnelle et humaine de la production, la mise en place et le suivi technico-économique des activités en lien avec votre hiérarchie. Vous avez la capacité à planifier la production sur le long terme et avez une vision de la profitabilité du site sur le court et moyen terme.
Pour cela, en leader et homme de métier, vous managerez les productions et organiserez celles-ci en fonction des cycles d’élevages.
Vous planifierez, dans un souci technico-économique, au mieux les productions, définirez les schémas/plans d’élevage en fonction des prévisionnels et organiserez le travail de chacun.
Passionné par la mer, disposant de solides connaissances techniques dans l’halieutique et l’aquaculture, concerné par la qualité de l’environnement, vous apporterez votre savoir en techniques de production, saurez observer l’état de l’élevage (pleine mer et basse densité) , établir vos diagnostics et préconisations et ainsi paramétrer les besoins en traitements et soins.
Sur le plan global, vous rechercherez en permanence l’optimisation des coûts, suivrez et analyserez vos résultats, et aurez la charge de l’optimisation des flux produits de la production jusqu’à notre station de conditionnement, dans le respect des différents cahiers des charges et des démarches qualités requises. Vous interviendrez également sur l’ensemble des démarches de certifications qualités.
Bénéficiant d’une première expérience de management dans la production aquacole, titulaire d’un BTS Productions Aquacole ou diplôme d’ingénieur Agronome ou d’une expérience significative dans ce domaine d’activité, nous attendons la personnalité réactive, rigoureuse et très professionnelle. A moyen terme des perspectives d’intégration plus particulière à l’entreprise peuvent s’entrevoir. Nous recherchons donc une personnalité souhaitant s’investir à long terme sur ce projet.
Nous recherchons une personnalité force de proposition, débrouillarde, organisée, curieuse, dotée d’une excellente agilité intellectuelle, prête à investir un projet professionnel passionnant.
Salaire évolutif en adéquation avec la fonction à pourvoir.
Poste à pourvoir en SARDAIGNE (Italie)
Bonnes notions d’italien souhaitées.