RESPONSABLE D’EXPLOITATION H/F

  • AN-1402-JM

Offre d'emploi

Direction

Offre d'emploi - RESPONSABLE D'EXPLOITATION H/F

Description du poste

Spécialisée à l’origine dans la transformation de la viande casher, ce groupe a ouvert ces dernières années un parc de supermarchés casher à travers la France. Elle fournit aussi de nombreux bouchers spécialisés, des grandes surfaces et supérettes, des restaurants et des traiteurs. Le groupe familial exploite plusieurs sites industriels de viande casher en France. Forte d’une structure dynamique et en croissance et dans le cadre d’un prochain départ de l’entreprise, le site de Clermont Ferrand recherche son

Responsable d’Exploitation (H/F)
Site d’abattage et de découpe de volaille

Au cœur de ce site de production stratégique pour le groupe (25000 volaille/semaine), le responsable d’exploitation pilotera les moyens techniques et humains (50 collaborateurs) nécessaires à la bonne mise en œuvre de la production (abattage, découpe et expédition) en respectant les objectifs quantitatifs, qualitatifs et économiques définis par la direction industrielle, en lien avec la stratégie de l’entreprise
Sur le plan managérial vous piloterez et accompagnerez vos équipes des ateliers d’abattage et de découpe dans une démarche d’évolution des compétences de chacun dans un but
d’amélioration des pratiques et des moyens.
Sur le plan de l’exploitation du site, vous déploierez vos indicateurs et tableaux de bords en lien avec le directeur industriel tout au long du processus de production et ferez état de vos résultats par reporting régulier à votre hiérarchie dans une démarche d’amélioration continue des pratiques et des performances.
Issu de la production agroalimentaire, dotée d’une première expérience dans l’univers frais, nous serons attentifs à votre maîtrise de la gestion de production et de ses approches opérationnelles.
Manager fiable, orienté terrain, nous recherchons le manager autonome capable de faire adhérer ses collaborateurs (techniciens et opérateurs) aux projets opérationnels à venir dans une démarche permanente d’amélioration des pratiques en termes de Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement.
Formation supérieure Agro / Agri et/ou BTS ou expérience managériale de terrain d’au moins 5 ans en sites de production de produits carnés ou produits frais /Ultra frais
Autonomie, débrouillardise, gestionnaire, aisance relationnelle, management opérationnel de proximité avec les équipes
Le vendredi étant chômé, le temps de travail est réparti sur 4 jours.
Poste à pourvoir près de Clermont Ferrand (63)

Le processus de recrutement par JM CATHALA Conseils

Anticiper

Veille active

  • Auprès des cadres en activité, des décideurs et des acteurs économiques
  • Sur les réseaux professionnels, la presse spécialisée, les médias

Communication & Visibilité

  • Lors des évènements professionnels, salons, forums, et dans les écoles d'Ingénieurs Agri/Agro et de Commerce
  • Sur les réseaux sociaux, dans la presse et autres supports médias ciblés
  • Auprès de nos partenaires académiques et institutionnels

Écouter

Ecoute attentive

  • Rencontre du client sur son site
  • Perception des singularités et du contexte du projet de recrutement
  • Conseil et accompagnement dans la définition et la description du poste à pourvoir

Confidentialité & Déontologie

  • Confidentialité sans faille et déontologie stricte
  • Contrat simple et lisible
  • Garantie en cas de non réussite pendant la période d'essai

Sourcer

Approche directe

  • Equipe formée à la chasse ciblée de personnalités répondant au plus près du besoin exprimé
  • En France et à l'International

Annonces

  • Rédaction attractive et confidentielle de l'offre
  • Diffusion sur les jobboards nationaux et/ou régionaux

CVthèque & Réseaux

  • Constitution d'une CVthèque de cadres Agro/Agri
  • Utilisation quotidienne de réseaux sociaux professionnels

Sélectionner

Entretiens physiques

  • Préqualification par téléphone et/ou par entretien vidéo
  • Rencontre physique de tous les candidats présentés au client
  • Sélection rigoureuse, exhaustive, menée dans le strict respect de chaque personne

Présentation Short-List

  • Evaluation des candidats retenus selon plus de 100 critères différents
  • Rédaction d'un dossier individuel adressé au client (CV/synthèse d'appréciation, prise de référence)
  • Respect du calendrier

Conseiller

Accompagnement

  • Organisation des entretiens
  • Débriefing post-entretien
  • Accompagnement dans la phase de choix de candidat et interface dans l'éventuelle négociation contractuelle.

Intégration

  • Suivi de la bonne intégration du candidat pendant la période d'essai

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Comment Cathala Conseils accompagne les entreprises dans leur projet ?

Cathala Conseil, le cabinet RH, propose une gamme complète de services pour les entreprises du secteur agroalimentaire. Nous sommes fiers de mettre en avant notre expertise en matière de recrutement, avec une approche directe pour trouver les meilleurs talents pour votre entreprise.

Notre équipe offre différents types de recrutement, y compris l’approche directe, l’outplacement, la candidature spontanée et les annonces. Nous proposons également des services d’audit RH pour aider les entreprises à évaluer et à améliorer leur performance en matière de ressources humaines.

Nous sommes également en mesure d’évaluer les performances individuelles de chaque collaborateur, en utilisant des méthodes d’intelligence émotionnelle pour déterminer les talents cachés. Nous offrons également des solutions d’outplacement pour aider les employés à trouver de nouveaux défis professionnels.

Contactez-nous aujourd’hui pour découvrir comment Cathala Conseils peut vous aider à trouver les talents les mieux adaptés à votre entreprise.

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Bilan de compétences, Coaching professionnel, Préparation aux entretiens

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Dans les secteurs : agroalimentaire, agriculture, agronomie, biotechnologies, viticulture.

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