A PROPOS
Notre client est une entreprise artisanale réputée qui fabrique et commercialise des fromages de chèvre authentiques au cœur du Gatinais dans les Deux Sèvres, principal bassin de production en France. La fromagerie travaille avec plusieurs producteurs locaux et produit des Tomes, Raclette, Fromage à croûte fleurie, Fromage frais, Affinés, cendrés et parfois aromatisés. Pour faire face à son développement, la fromagerie recrute un nouveau
FROMAGER POLYVALENT(H/F)
Rattaché à votre responsable d’atelier, vous veillez à satisfaire les clients et les consommateurs en termes de qualité, quantité, délais et coûts, dans le respect des règles en vigueur.
MISSIONS :
• Assurer de manière autonome l’ensemble des étapes de la fabrication, de la matière 1ère au produit affiné.
• Travailler en équipe et en polyvalence.
• S’assurer du bon fonctionnement et de l’entretien des équipements de production modernes et confortables.
• Traiter les non-conformités et proposer les actions correctives.
• Suivre les indicateurs de production.
• Proposer des modifications techniques et d’organisation pour améliorer la qualité, la sécurité et l’environnement.
PROFIL :
• Formation ENIL avec 1ère expérience impérative de transformation fromagère, idéalement sur plusieurs technologies.
• Passion pour l’excellence produit, goût pour l’innovation.
COMPETENCES/CONNAISSANCES REQUISES :
• Faire preuve de pragmatisme et être en mesure de prendre de la hauteur et du recul
• Organisé et rigoureux
• Capacité d’écoute, force de proposition, proactivité et dynamisme.
• Dimension technique
CONDITIONS :
• Contrat – Temps plein – CDI.
• Rémunération annuelle attractive.
• Poste basé à Parthenay (79) au cœur d’une région dynamique, à la qualité de vie reconnue.
