MANAGER RAYON FRAIS TRADITIONNEL – Boucherie H/F

Notre client est un très bel hypermarché de la métropole Nantaise, leader national de son enseigne et  moteur d’innovation commerciale. Ce magasin indépendant de 12000 m2 implanté au cœur d’un des plus beaux centres commerciaux de France poursuit sa croissance et recrute son

MANAGER RAYON FRAIS TRADITIONNEL – Boucherie

Rattaché au directeur d’hypermarché, le manager recherché a une triple mission Commerciale, Humaine et de Gestion.

Vous poursuivez le développement de CA de vos rayons LS et Traditionnel en offrant une gamme de produits frais de haute qualité (dont les produits filières)  à vos clients fidélisés depuis de nombreuses années dans un magasin moderne et innovant.

Vous vous appuyez sur votre équipe pour sélectionner votre matière première, assurer sa transformation y compris sur carcasse, son emballage et sa conservation. Vous valorisez la présentation marchande et attractive de vos produits (mise en scène, clarté des prix et de l’information produits) en maîtrisant et respectant toutes les règlementations et contrôles d’hygiène et de sécurité spécifiques à l’activité (traçabilité, étiquetage…)

Bon communiquant, vous animez une équipe d’une douzaine de professionnels au laboratoire, à l’emballage et à la vente. Vous veillez à maintenir un excellent climat de travail, élément essentiel dans la qualité et la pérennité des résultats. Vos compétences commerciales et votre leadership font de vous un manager exemplaire et proche de votre équipe que vous contribuez sans cesse à faire grandir.

Vous aspirez à un poste de belle envergure qui vous offre autonomie, marges d’initiatives et liberté d’action pour innover et entreprendre. Passionné par les produits frais, vous possédez une expérience réussie en  hypermarché, êtes prêt à vous investir pour partager les résultats d’une solide entreprise en mouvement.

Formation possible au produit pour candidat rassemblant les qualités humaines précitées.
Excellentes conditions de travail, rémunération attractive.

Formation Supérieure Commerciale.
Poste basé à Nantes.


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