AE 758 – ADJOINT AU RESPONSABLE DE PRODUCTION H/F

Cette très belle PME est dotée d’un site industriel remarquable harmonieusement distribué autour d’investissements industriels de pointe. Elle excelle dans la fabrication de produits de salaison spécifiques suffisamment innovants pour être attendus par une cible élargie de consommateurs, attachés aux produits « service », sa clientèle de référence, GMS, l’a confortablement installée parmi les leaders fabriquant des marques de distribution autant pour la qualité de ses produits que pour sa capacité à innover.

ADJOINT AU RESPONSABLE DE PRODUCTION (H/F)

Vous serez en premier lieu responsable du service « cutter » pour les produits cuits, vous organiserez le travail d’une petite équipe en continu depuis le mélange et la pesée des viandes et ingrédients. Vous travaillerez sur du matériel performant, ce qui vous permettra d’exercer pleinement votre savoir-faire en la matière.

Vous assisterez le responsable de production dans la gestion de l’ensemble du personnel et la préparation de la fabrication des produits, vous serez amené à le remplacer durant ses absences.

Vous seconderez le responsable de production dans sa fonction de contrôle du bon respect des fiches techniques de fabrication et recettes, de même que dans la gestion des stocks et des achats d’épices et ingrédients ; vous ferez respecter tout au long de la chaîne les bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité.

Poste à pourvoir à proximité d’une grande ville universitaire du Centre Est de la France.


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