AE 682 – RESPONSABLE PRODUCTION Produits élaborés & R&D H/F

En Midi-Pyrénées, cette entreprise bénéficie d’une infrastructure industrielle récente qui lui confère des moyens technologiques et de l’espace pour bien travailler ses fabrications de plats cuisinés, foie gras, et produits élaborés frais ; sa montée en puissance, régulière, portée par l’ambition de dirigeants maîtrisant la matière première augure favorablement un devenir prometteur.

RESPONSABLE PRODUCTION Produits élaborés, en charge de la R&D

Sous l’autorité de notre directeur des opérations, vous serez responsable de l’ensemble des fabrications sur toute la gamme : foie gras, préparations à base de foie gras, plats cuisinés, produits élaborés frais, conserves et semi-conserves. Vous serez en charge des zones préparation froide et chaude, stérilisation et pasteurisation.

Vous managerez une équipe d’importance moyenne répartie sur 2 sites et serez responsable de manière classique des productivités dans l’application stricte des recettes et des normes qualités définies en site certifié.

En parallèle, vous consacrerez environ 1/3 de votre temps à la création et au développement de produits nouveaux, tout en poursuivant l’amélioration – présentation, packaging – de produits existants.
Vous maîtrisez l’informatique au niveau que situe notre équipement ERP, vous êtes autonome et force de proposition pour faire évoluer votre secteur d’activité et êtes à même de participer activement à des projets internes à l’unité, vous savez donc travailler en équipe et en interface d’autres services importants.

Rémunération motivante, assortie de frais de déplacement
Le poste à pourvoir est à proximité d’une ville agréable du Midi-Pyrénées.


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