AE 635 – RESPONSABLE D’ATELIER H/F

Cette PME spécialiste de la commercialisation d’ovins en région parisienne, adapte ses productions à la vente à la GMS et aux grossistes. Sa direction s’attache à un approvisionnement soigné en provenance de l’étranger et assure les découpes de produits en fonction de cahiers des charges précis et une traçabilité optimale est observée.

RESPONSABLE D’ATELIER

Vous prendrez en charge les carcasses en stock et déterminerez à partir de cahiers des charges précis mis en place avec nos clients la bonne orientation des carcasses en fonction de nos spécificités clientèle ; vous assurerez les élaborations souhaitées et le conditionnement des produits.

Vous dirigerez votre atelier en meneur d’hommes confirmé, apte à former vos subordonnés dans la pratique des options qualité définies au sein de l’entreprise et dans le respect fondamental de nos produits.
Vous travaillerez en équipe avec notre structure commerciale et notamment notre Directeur Commercial afin d’assurer la meilleure mise en marché possible de nos produits et progressivement une évolution favorable de nos parts de marché ; souplesse, adaptabilité, volonté de participer activement à un challenge seront vos atouts.

Vous gérerez l’activité, maîtriserez les prix de revient de fabrication et poursuivrez l’utilisation de tableaux de bord précis conçus pour mieux visualiser votre gestion ; cela vous aidera à vous responsabiliser sur des objectifs précis atteignables.

Votre rémunération tiendra compte de la progressivité de vos résultats.
Poste à pourvoir en région parisienne.


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